导读 在家烹饪时,如何让一道菜既简单又美味是许多人的追求。今天就来分享一下如何做出美味的鸡翅,让家人朋友都赞不绝口。首先,准备材料。你需
在家烹饪时,如何让一道菜既简单又美味是许多人的追求。今天就来分享一下如何做出美味的鸡翅,让家人朋友都赞不绝口。
首先,准备材料。你需要新鲜的鸡翅中500克,生姜几片,蒜瓣适量,生抽、老抽各一勺,料酒两勺,白糖一小勺,盐少许,以及一些清水。此外,还可以根据个人口味添加一些辣椒或者蜂蜜增加风味。
接着,处理鸡翅。将鸡翅清洗干净后,在表面划上几刀,这样可以让调料更好地渗透入味。然后用姜片、蒜瓣、料酒腌制鸡翅大约半小时,使其更加入味。
开始烹饪。热锅冷油,将腌好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。随后加入生抽、老抽调色,再加入适量的水和白糖,小火慢炖约15分钟。最后撒上一点盐调味,大火收汁,直到汤汁浓稠即可出锅。
这样做出来的鸡翅色泽诱人,外皮香脆,内里鲜嫩多汁,简单几步就能让你轻松享受到美味佳肴。
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