在家烹饪时，如何让一道菜既简单又美味是许多人的追求。今天就来分享一下如何做出美味的鸡翅，让家人朋友都赞不绝口。

首先，准备材料。你需要新鲜的鸡翅中500克，生姜几片，蒜瓣适量，生抽、老抽各一勺，料酒两勺，白糖一小勺，盐少许，以及一些清水。此外，还可以根据个人口味添加一些辣椒或者蜂蜜增加风味。

接着，处理鸡翅。将鸡翅清洗干净后，在表面划上几刀，这样可以让调料更好地渗透入味。然后用姜片、蒜瓣、料酒腌制鸡翅大约半小时，使其更加入味。

开始烹饪。热锅冷油，将腌好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。随后加入生抽、老抽调色，再加入适量的水和白糖，小火慢炖约15分钟。最后撒上一点盐调味，大火收汁，直到汤汁浓稠即可出锅。

这样做出来的鸡翅色泽诱人，外皮香脆，内里鲜嫩多汁，简单几步就能让你轻松享受到美味佳肴。