导读 使用高压锅炖排骨不仅能够大大缩短烹饪时间,还能让排骨更加入味。首先,将排骨洗净后用开水焯一下,去除血水和杂质。接着,在高压锅中加入
使用高压锅炖排骨不仅能够大大缩短烹饪时间,还能让排骨更加入味。首先,将排骨洗净后用开水焯一下,去除血水和杂质。接着,在高压锅中加入适量的水,放入排骨,再加入姜片、料酒去腥增香。根据个人口味添加适量的盐、生抽等调味品。盖上锅盖,选择炖煮模式,大约20分钟后即可出锅。揭开锅盖,一股浓郁的肉香扑鼻而来,排骨软烂脱骨,汤汁鲜美可口。这道菜不仅适合家庭日常食用,也是宴请宾客时的一道佳肴。
通过使用高压锅,不仅节省了时间,还保证了排骨的营养不流失,是现代快节奏生活中一道快捷又美味的选择。
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