江西庐山作为中国著名的风景名胜区，不仅以秀丽的自然风光著称，还以其优质的茶叶而闻名。庐山茶主要分为庐山云雾茶和庐山翠芽两大类。庐山云雾茶是庐山最著名的茶种之一，因其生长在云雾缭绕的环境中而得名。这种茶色泽翠绿，香气高雅，口感鲜爽，具有独特的兰花香。而庐山翠芽则是一种细嫩的绿茶，外形细直如针，色泽翠绿光润，汤色清澈明亮，味道鲜醇回甘，是绿茶中的佳品。

庐山优越的地理环境和气候条件为茶叶提供了理想的生长环境。这里终年云雾缭绕，空气湿润，土壤富含有机质，这些都使得庐山所产的茶叶品质上乘。每年春季，当第一缕阳光照耀在庐山的茶园时，便是采摘庐山云雾茶和庐山翠芽的最佳时节。这些茶叶不仅深受国内消费者的喜爱，也远销海外，成为庐山乃至江西省的一张亮丽名片。