白果，又称银杏果，是银杏树的种子，因其独特的风味和丰富的营养成分备受人们喜爱。白果不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，尤其是对心血管健康有显著益处。

在日常生活中，白果的食用方法多种多样。可以直接煮熟后剥壳食用，也可以加入粥中或炖汤时使用。需要注意的是，白果虽好，但不宜过量食用，因为其含有微量的毒性成分，适量食用才能更好地发挥其营养价值。

此外，白果还有一定的药用价值。中医认为，白果具有敛肺定喘、止带缩尿的功效，常用于治疗咳嗽哮喘、遗尿等病症。因此，合理搭配食材，科学食用白果，不仅能享受美食带来的快乐，还能促进身体健康。