云南美食探秘——丽江特色小吃

丽江不仅以古城闻名，其特色小吃同样令人垂涎欲滴。走进丽江的大街小巷，你会发现这里的小吃种类繁多，每一种都蕴含着独特的地域风味。

首先不得不提的是丽江粑粑，这种用糯米粉制成的美食外酥内软，口感细腻，常搭配蜂蜜或红糖食用，甜而不腻，是当地人早餐的首选。其次，鸡豆凉粉也是不可错过的美味。它是由鸡豆磨浆后煮制而成，晶莹剔透，清凉爽口，配上辣椒油和醋，酸辣开胃，让人回味无穷。此外，纳西烤鱼也是一道经典佳肴，选用当地新鲜的鱼肉，配以特制调料腌制后再炭火烤制，香气四溢，肉质鲜嫩。

这些特色小吃不仅是味蕾的享受，更是丽江文化的一部分，展现了当地人民对生活的热爱与智慧。无论是游客还是本地人，都能在这丰富的美食中找到属于自己的那份满足。