青蒜的做法
发布时间：2025-04-30 14:28:07来源：
——简单美味的家常小炒
青蒜是一种常见的蔬菜，其翠绿的颜色和独特的香味让它成为许多菜肴中的亮点。今天就来分享一种简单又美味的青蒜做法——青蒜炒肉片。
首先准备所需材料：新鲜青蒜一把、瘦猪肉适量、生姜少许、生抽、盐、食用油等调味料。将青蒜洗净切段，猪肉切成薄片备用。热锅凉油，先放入姜丝爆香，随后加入肉片翻炒至变色，再倒入青蒜快速翻炒均匀。接着加入适量生抽提鲜，撒入少许盐调味即可出锅。
这道菜的特点在于保持了青蒜的脆嫩口感与清新香气，同时肉片滑嫩多汁，是一道非常下饭的家常菜。此外，青蒜富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化，增强免疫力。无论是搭配米饭还是面条都非常合适，尤其适合忙碌工作日的快速烹饪需求。尝试一下吧，让简单的食材也能焕发出令人愉悦的味道！
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