在文中，叶圣陶首先回忆起儿时在故乡品尝新鲜藕片的情景，“白嫩如玉”的藕片、“清脆可口”的味道至今仍令他难以忘怀。这种简单而纯粹的食物承载着他对家乡最美好的记忆。接着，他又提及莼菜——一种生长于水中的植物，虽然其貌不扬，却因独特的口感而备受青睐。作者通过对比两地莼菜的不同特点，进一步突出了故乡的味道与韵味，同时也流露出一种淡淡的乡愁。
除了对具体事物的描写之外，《藕与莼菜》还蕴含着深刻的人生感悟。叶圣陶认为，无论是藕还是莼菜，它们的价值并不在于自身的稀有或珍贵，而在于那份质朴与真实。这启示我们，在纷繁复杂的社会生活中，应该保持一颗纯真的心，珍惜眼前的一切美好事物。此外，文章还隐含着一种对传统生活方式的向往，呼吁人们不要忘记根植于土地上的文化传承。
总之，《藕与莼菜》是一篇充满温情与智慧的作品。它不仅仅是在讲述关于食物的故事，更是通过这些平凡的元素来表达对生命意义的探索。对于读者而言，这篇散文既是一次味觉上的享受，也是一场心灵上的洗礼。它提醒我们要用心去感受生活中的点滴幸福，并且永远铭记自己的来处。
