首先，我们需要了解Excel中专门用于处理日期和时间的函数——`NETWORKDAYS`。这个函数可以轻松计算出两个日期之间的完整工作日数量，而无需手动剔除周末或节假日。它的基本语法如下：

```

=NETWORKDAYS(start_date, end_date, [holidays])

```

- `start_date`：表示起始日期。

- `end_date`：表示结束日期。

- `[holidays]`（可选）：这是一个包含特定假期的列表，如果存在的话，可以将这些非工作日从总工作日中排除。

接下来，让我们通过一个简单的例子来说明如何使用这个函数。假设你的项目开始于2023年1月1日，结束于2023年1月31日，并且你已经列出了公司在这段时间内的所有法定假日。那么，你可以按照以下步骤操作：

1. 在单元格A1输入起始日期“2023-01-01”。

2. 在单元格B1输入结束日期“2023-01-31”。

3. 如果有特定的假日，比如元旦（2023-01-02），可以在C1单元格内输入该日期。

4. 最后，在D1单元格中输入公式：

```

=NETWORKDAYS(A1, B1, C1)

```

这样，D1单元格就会显示这两个日期之间除去周末和指定假日后的实际工作日天数。

需要注意的是，如果你的Excel版本较旧或者没有内置`NETWORKDAYS`函数，也可以通过结合其他函数如`DATE`, `WEEKDAY`等来自定义实现类似功能。不过，现代版本的Excel已经极大简化了这类操作，推荐优先使用内置函数以提高效率并减少错误。

总之，掌握好Excel中的`NETWORKDAYS`函数不仅能够节省大量时间，还能确保计算结果的准确性。希望以上内容对你有所帮助！如果有更多关于Excel或其他办公软件的问题，欢迎随时提问。