第一章 总则
为提高餐厅项目部的服务质量，确保员工的工作积极性和责任心，特制定本制度。本制度旨在通过明确的奖惩与淘汰机制，规范服务人员的行为，提升整体服务水平，同时保障团队的稳定性和高效运作。
第二章 奖励机制
1. 服务质量奖励
对于在日常工作中表现出色的服务人员，如受到顾客表扬或完成特殊任务的，将给予一定的物质奖励或公开表彰。具体标准由部门经理根据实际情况确定。
2. 创新贡献奖励
鼓励员工提出创新性建议，对于被采纳并显著提升工作效率或改善客户体验的建议，给予一次性奖金或其他形式的奖励。
3. 长期服务奖励
对于连续工作满一定年限且无重大过失的服务人员，公司将提供额外的福利或奖金以示感谢。
第三章 惩罚机制
1. 轻微违规处罚
如出现迟到、早退、未按要求着装等轻微违规行为，将给予口头警告，并记录在案。
2. 严重违规处罚
对于违反公司规定，如与顾客发生争执、故意损害公司财产等严重行为，将视情节轻重给予罚款、降职甚至辞退处理。
3. 绩效考核不合格
连续两次绩效考核不合格的服务人员，将面临为期一个月的培训期，若培训后仍无法达标，则可能被淘汰。
第四章 淘汰机制
1. 试用期淘汰
新入职员工在试用期内表现不符合岗位要求的，将直接解除劳动合同。
2. 年度综合评估淘汰
每年底进行一次全面评估，综合考虑员工的工作态度、业绩表现等因素，排名末位且低于最低标准的员工将被淘汰。
3. 主动辞职与劝退
对于长期表现不佳但未达到强制淘汰条件的员工，公司将与其协商解决，必要时采取劝退措施。
第五章 附则
1. 本制度自发布之日起施行，最终解释权归餐厅项目部所有。
2. 各部门需严格执行本制度，确保公平公正。
3. 如有特殊情况需调整制度条款，须经管理层集体讨论决定。
通过以上奖惩及淘汰机制，我们希望每位服务人员都能严格要求自己，不断提升专业技能和服务水平，共同推动餐厅项目部的发展。
