为了规范公司员工的就餐行为，提升食堂管理水平，营造整洁、有序、安全的用餐环境，进一步保障员工的身体健康和生活质量，特制定本《公司食堂管理制度》。本制度适用于公司内部所有员工及食堂工作人员，是食堂日常运营和管理的重要依据。

一、总则

1. 公司食堂是为员工提供餐饮服务的重要场所，应坚持“以人为本、服务至上”的原则，确保食品卫生、营养均衡、价格合理。

2. 食堂管理实行统一领导、分级负责、责任到人，确保各项管理制度落实到位。

3. 所有员工应自觉遵守食堂的各项规章制度，共同维护良好的就餐秩序。

二、就餐管理

1. 就餐时间安排：

- 早餐：7:30—8:30

- 午餐：11:30—12:30

- 晚餐：17:30—18:30

（具体时间可根据实际情况调整）

2. 就餐方式：

- 员工凭饭卡或电子支付方式进行就餐，禁止私自携带食物进入食堂。

- 食堂设立窗口供员工选择菜品，鼓励适量取食，杜绝浪费。

3. 就餐纪律：

- 员工应按顺序排队，文明就餐，不得插队、喧哗、打闹。

- 禁止在食堂内吸烟、随地吐痰、乱扔垃圾等不文明行为。

- 就餐后请自觉将餐具送至指定回收点，保持桌面清洁。

三、食品安全与卫生管理

1. 食材采购：

- 食材必须从正规渠道采购，确保来源合法、质量可靠。

- 建立食材进货台账，定期检查保质期，严禁使用过期、变质食品。

2. 食品加工：

- 食堂工作人员需持健康证上岗，保持个人卫生，穿戴整洁工作服。

- 食品加工过程应符合卫生标准，生熟分开，防止交叉污染。

- 定期对厨房设备进行清洁消毒，确保环境卫生达标。

3. 餐具管理：

- 所有餐具必须经过高温消毒，确保干净卫生。

- 餐具使用后应及时清洗、归位，避免堆积影响卫生。

四、食堂人员管理

1. 食堂工作人员应遵守公司规章制度，服从管理，认真履行岗位职责。

2. 工作人员应具备良好的服务意识，对待员工热情、耐心，积极听取意见和建议。

3. 食堂管理人员应定期组织培训，提升员工专业技能和服务水平。

五、监督与考核

1. 公司行政部负责对食堂的日常运行情况进行监督检查，发现问题及时整改。

2. 员工可对食堂的服务质量、饭菜质量、卫生状况等提出意见和建议，食堂应认真对待并及时反馈。

3. 对于违反管理制度的行为，视情节轻重给予警告、罚款或辞退处理。

六、附则

1. 本制度自发布之日起执行，由公司行政部负责解释和修订。

2. 各部门应积极配合食堂管理工作，共同营造良好的就餐环境。

通过本制度的实施，公司将不断优化食堂管理机制，提升服务质量，切实保障员工的饮食安全和就餐体验，为员工创造一个更加温馨、舒适的工作生活环境。