【生鲜配送操作管理规定(7页)】为规范生鲜产品的配送流程，提升配送效率与服务质量，保障产品在运输过程中的新鲜度和安全性，特制定本《生鲜配送操作管理规定》。本规定适用于公司所有生鲜商品的配送环节，涵盖从订单接收、分拣、包装、运输到最终交付的全过程。

第一章 总则

第一条 本规定旨在明确生鲜配送各环节的操作标准与责任分工，确保配送工作有序、高效、安全进行。

第二条 所有参与生鲜配送的员工必须严格遵守本规定，熟悉并掌握相关操作流程，确保生鲜产品在配送过程中保持最佳状态。

第三条 配送管理应以“准时、准确、安全、高效”为原则，满足客户需求的同时，降低损耗率，提升客户满意度。

第二章 订单处理与分拣

第四条 订单接收后，仓库人员应及时核对订单信息，包括商品种类、数量、配送时间及收货地址等，确保无误后方可进入分拣环节。

第五条 分拣过程中，应按照不同品类、保质期、配送顺序进行分类摆放，避免交叉污染，防止因混放导致的商品变质或损坏。

第六条 对于易腐、易碎、冷链类商品，需单独处理，并使用专用包装材料进行保护，确保运输途中不受损。

第七条 分拣完成后，应由专人进行复核，确认商品数量、品种与订单一致，方可进入打包环节。

第三章 包装与装载

第八条 包装材料应符合食品安全标准，具备防潮、防压、保温等功能，确保商品在运输过程中不受外界环境影响。

第九条 冷链商品需使用保温箱、冰袋或干冰等制冷设备进行包装，确保温度控制在合理范围内。

第十条 装载时应按照“先出后进”的原则，合理安排货物位置，避免因颠簸造成破损。同时，应确保车辆内部通风良好，防止异味影响食品质量。

第十一条 每次配送前，驾驶员应对车辆进行检查，确保冷藏设备正常运行，车辆清洁卫生，符合配送要求。

第四章 运输与配送

第十二条 配送人员应严格按照指定路线和时间进行配送，确保商品按时送达，避免因延误影响客户体验。

第十三条 在运输过程中，应保持车内温度稳定，特别是冷链商品，需定期检查温度记录，确保符合标准。

第十四条 配送过程中如遇突发情况（如交通拥堵、车辆故障等），应及时上报调度中心，并根据实际情况调整配送计划，尽量减少对客户的影响。

第十五条 配送员在到达客户处后，应主动与客户沟通，确认收货信息，检查商品是否完好无损，并请客户签字确认。

第五章 客户服务与反馈

第十六条 配送人员应具备良好的服务意识，礼貌待客，耐心解答客户疑问，及时处理客户投诉或建议。

第十七条 每次配送结束后，应通过系统或电话回访客户，了解配送服务质量，收集客户反馈，持续优化配送流程。

第十八条 对于客户提出的问题或投诉，相关部门应在第一时间响应并妥善处理，确保客户满意度。

第六章 安全与环保

第十九条 配送过程中应注意交通安全，遵守交通法规，严禁超速、疲劳驾驶、酒后驾车等行为。

第二十条 所有配送人员应佩戴统一标识，穿着整洁工服，展现企业专业形象。

第二十一条 配送过程中产生的垃圾应分类处理，不得随意丢弃，维护环境卫生，体现企业的社会责任感。

第七章 附则

第二十二条 本规定自发布之日起施行，由公司配送管理部门负责解释和修订。

第二十三条 各部门应结合本规定，制定具体实施细则，确保各项制度落实到位。

备注：

本规定共分为七章，共计七页内容，涵盖生鲜配送的各个环节，是保障配送质量与效率的重要依据。希望全体员工认真学习并严格执行，共同提升企业服务水平与市场竞争力。